接下来,又有几波客人来到饭店。
周仲明近些年来喜欢养生,退休以后就爱上了凤凰寺,因为这里不仅能够观摩风景,还能趁机锻炼,结束之后再去寺庙里吃碗素面,清淡少油,正好用来当作早午餐。
凤凰寺素面素斋在外界很有名声,周末也有许多人慕名来品尝。
只能起得晚了一些,等到周仲明锻炼结束,店里面已经排起长龙,饭堂也没了位置。
所以他只能去景区外面,随便找个地方吃点东西。
不过这些年来,他已经渐渐习惯了素食,每每经过饭店,闻到酒肉油烟的气息,就觉得油腻。
慢慢的,他走的越来越偏,直到一块招牌映入眼帘。
“琼叶饭庄?就这里吧,点两个素菜就好。”
走进大堂,他发现这家其貌不扬的农家乐,里头的人还真不少,许多年轻人正在热火朝天的聊天,导致环境嘈杂,忍不住皱起眉头。
不过视线转移到黑板上,看到菜单后,反而露出一丝笑容。
虽然菜不算多,但很符合时令,看来这家店蛮会吃。
“给我上一份馄饨,再来一碗汤。”
花骨朵赶紧写下,交往后厨。
荠菜鲜肉馄饨,白萌萌早上就已经包好了,有客人下单,只需要在锅里煮熟,就能端上去。
白萌萌不喜欢肥肉,虽然饺子馅儿要有一些肥肉才香,可白萌萌还是尽可能的选了瘦肉。
把从山上摘下的荠菜剁碎,加上一点点调料,让饺子带一点鲜味。
而且煮的时候,只用骨头汤,不用虾皮紫菜,反而更能凸显味道鲜美。
“您的馄饨来了,不过咱们馄饨没有汤,所以给您送了一碗青菜肉丝汤。”
王浩乐呵呵的开口。
“多谢。”
周仲明也不在意,眯起眼睛看了看馄饨,虽然个头不大,但是个个饱满,状若元宝,看上去颇为可爱。
而且汤也很干净,飘着几根青菜,反倒是肉丝没看见几根。
本来就有些口渴,于是他率先拿起勺子,准备尝一尝汤的滋味。
结果这味道出乎意料,喝进嘴里格外清爽,满口都是蔬菜的清香,点缀着一点点肉的鲜。
不重油不重盐,没有味精和香油,吃到肚子里,只觉得浑身暖洋洋的。
而且那青菜更是格外美味,因为年纪大了口味偏淡,所以舌头也很敏感。
周仲明只感觉青菜又脆又嫩,鲜甜可口,比半辈子吃过的蔬菜加起来都要美味。
只不过就两三根,他还没享受够,就吃完了。
喝了汤,打开了胃口,周仲明连忙把馄饨放进嘴里,轻轻咀嚼片刻,顿时瞪大眼睛。
荠菜实在是太好吃了!
唇齿之间,满满都是荠菜的鲜美,哪怕是肉,在这一刻都成了陪衬,加上馅料给的十分大方,口感也是绝美,可以说周仲明想象中的美味就是如此!
馄饨滑溜溜的,不知不觉就已经吃得一干二净,等回过神来,盘子里面已经空空如也,而他却觉得不太满足。
想到这里,周仲明有些羞愧。
之前他追求养生,饮食一直很有节制,没想到今天却迫不及待的想要吃更多。
付钱出门,临走之前他认真的盯着这家店的名字,以及详细的地址,以防自己下次找不到具体的位置。
那些老朋友们,一直嫌弃他嘴很刁,说外面没几家店能让他满意,等到有机会了,一定要把那些人带过来,让他们尝尝看。
可不是他嘴刁,明明是那些饭店做的口味太差,眼下这家看上去平平无奇的小店,不就很让他满意吗?
……
天黑之前,饭菜就已经销售一空。
因为是第一天,所以白萌萌害怕卖不出去,所以采购的时候没有买那么多,没想到销售情况却远远出乎预料。
荠菜馄饨卖得最为火爆,准备的几道肉菜也早早的卖完,就剩一点残留的蔬菜。
白萌萌心中有些可惜,她觉得自己做的素菜明明要比肉更好吃。
“把牌子挂好,咱们今天的营业到此为止。”白萌萌笑嘻嘻的吩咐王浩,同时开始数钱。
良茶似乎是对之前白萌萌怀疑他会不会加减乘除耿耿于怀,所以压根用不着白萌萌数钱,他直接做了一份营业报表。
白萌萌看了两眼,心中惊喜,虽然是第一天开业,但是营业额却不少。
不过这也和环境有关,毕竟是周末而且靠近景区,加上景区的活动,所以人流量大。
自家的这个农家乐,位于偏僻,凤凰山也不怎么出名,不过是一个乡镇级别的景区,一年到头除非遇上放假,或者搞几次特殊活动,不然生意不会有那么好。
白萌萌的确喜欢赚钱,他也不是一定要发大财。
准备的菜卖的差不多了,她干脆休息。
她可没什么宏大志向,赚到的钱够用就行,不要坐吃山空。
或许她本身就是恬淡的性子。
不然的话也不会从三甲医院,跑到了这么偏僻的地方。
之前当过社畜,所以白萌萌也很理解,和弟子们约法三章,尽量能让他们弹性工作。
饭店忙碌的时候,他们要来上班赚钱,其他的时候,可以自由活动。
花骨朵修炼战斗,王皓学习练气,良茶要练剑。
白萌萌自个儿也得种田训练。
每个人都有自己的事情要忙。
一天过去,大家伙儿早就已经肚子空空。
白萌萌煮了一大锅面,加上已经做好的香椿酱,又炒了一碗槐花鸡蛋当做小菜,就这会在那吃晚饭。
不管是香椿还是槐花,其实都是春天的一道美味,也是自然的馈赠。
先剁碎野葱,然后加上豆豉,把焯水之后,排出水分的香椿搅拌均匀,加入一点盐糖,在滴几滴香油,就成了美味的香椿酱,不管是涂在馒头上,还是加在面条里,等十分可口。
槐花鸡蛋则完全不同,要先把新鲜的槐花采摘下来,清洗干净,晾晒之后加入面粉,然后在油锅里炸至金黄,再把鸡蛋混在一起翻炒。
另外槐花本就带着甜味,所以除了盐之外,不需要任何佐料,也能炒成鲜美香甜的小菜。
大家正呼噜噜的吃着面,店里又走进了一个客人,而且还比较眼熟。